Son Siurana ist ein mittelalterlicher Gutshof, der mit viel Respekt und Liebe zum Detail restauriert wurde. Neben dem stattlichen Herrenhaus mit seiner Belletage sind verschiedene Nebengebäude, wie die Lagerstätten für Mandeln, Feigen und die Frucht des Johannisbrotbaums und die ehemaligen Ställe für Rinder und Schafe in gemütliche Appartments und Ferienwohnungen verwandelt worden. Noch heute gibt es auf Son Siurana viele Tiere, die neuen Stallungen verlieren sich im weiten Fincagelände, mehr als eine Million Quadratmeter.
Die weithin sichtbare Finca schmiegt sich auf halber Höhe an den Hausberg, der sie auch vor den harten Nordwinden im Winter beschützt. Der Blick schweift weit über die Ebene von Sa Pobla und das Vogelschutzgebiet der Albufera.
Die Dekoration und Einrichtung der Finca bewahrt den traditionellen, mallorquinischen Stil. Dunkles Holz, farbenfrohe Stoffe aus einheimischer Produktion, den berühmten telas de llengua, handgefertigte Keramik, Deckengewölbe und Holzbalken zaubern den Rahmen für einen unvergesslichen Urlaub auf Son Siurana.